Le SanCyr : Événementiel

55€ / PERSONNE

Cocktail " nuit fougueuse"

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Aller-retour de saumon et noix de Saint-Jacques sur un lit d'endives à l'orange

ou

Lobe de foie gras de canard dans une jouvence de vapeur, caressé par son petit pain maison

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"69" ..... Les côtes d'agneau aux épices brûlantes...

ou

Le homard s'exhibe dans l'assiette avec le gingembre

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Elixir sensuel avant le dessert...

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Les coquineries de Chef patissier...

Finesse, gourmandise...à partager à deux...

L'équipe du SanCyr vous remercie de votre escapade et vous souhaite

une belle fin de soirée en amoureux.....

89€ / PERSONNE

Mise en bouche:

Queue de gambas rôtie, compotée exotique

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Compression de foie gras de canard aux éclats de ris de veau

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Homard en bouillon inspiré d'un curry en coque de jeune coco aux petits légumes croquants

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Petite pause .... Autour d'une mini poire dans un élixir de jouvence

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Filets de pigeonneau en croute de noix, rapé et jus court de truffe

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Le pré dessert: Crémeux nutella et carambar

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Dessert: Le passage en 2012 selon notre Chef patissier Sandoz CHHEL

Le Chef vous propose sa nouvelle carte,

nouveautés, senteurs et originalité seront aux rendez-vous !

Menus et carte bientôt en ligne

Le restaurant sera fermé du 13/11/2011 au 27/11/2011 inclus pour congès annuels.

Au plaisir de vous retrouver !

Lors des nuits d'or du 24 juillet au 28 juillet 2011 à La Grande Motte, offrez-vous un repas à la hauteur du spectacle!!!!!

Pensez à reserver!

A partir de Vendredi 8 juillet 2011 venez découvrir le nouvel intérieur du SanCyr!!!!!!!

Attention les yeux.............

Menu de la Saint Valentin

49€

La mise en bouche "coquin-coquine"

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Le "lobe" ....de foie gras de canard mi cuit dans une jouvence de vapeur aux élixirs de brisures de truffes

ou

Tourne et retourne d'un tournedos de chair de crabe, jus aphrodisiaque

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Duo...de filet de boeuf et mousseline de veau aux cèpes et girolles

ou

Ballotine de bar caramélisée aux saveurs secrètes

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Elixir coquin

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Le temps d'un baiser sucré.....

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Le café

Le menu du réveillon est enfin arrivé!

Un menu où saveurs et senteurs sauront éveiller vos papilles et transformera ce moment unique en moment magique!!!

Toute l'équipe du SanCyr vous attend pour féter dignement le passage en 2011

La nouvelle carte automne est afin arrivée!!!!

Toute l'équipe du SanCyr vous attend pour vous faire découvrir les nouveaux plats qui raviront vos papilles.....

Pour les gourmands et gourmets, le Sancyr vous propose 2 nouveaux menus:

29€: entrée/plat ou plat/dessert au choix dans la carte

38€; entrée/plat/dessert au choix dans la carte

il ne vous reste plus qu'a vous laisser tenter !!!!!