Le SanCyr : Nos menus - Menu à 25€

Avec un cocktail surprise

Entrée + Plat + Dessert (servi jusqu' à 21h00)

Panaché de la Mer (huîtres, moules, bulots, langoustine)

Foie gras en terrine, tuile de sésame, hoummos et dattes au cumin +5€

Velouté aux champignons et girolles, espuma à l'huile de truffe

L'ardoise de carpaccio de boeuf revisitée façon SanCyr

Les 5 huîtres de Bouzigues ,pain de seigle et vinaigre à l'échalottes

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Queue de boeuf préparée comme un Pot au Feu

Dos de cabillaud rôti en croute d'épices, fine purée de patate douce

Souris d'agneau aux saveurs d'ici et d'ailleurs, Quinoa et légumes croquants

Noix de Saint-Jacques avec corail grillées sur nage de légumes à la crème de volaille

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Précieux chocolat-caramel sur un nuage de crème anglaise

Le café gormand servi avec ses 4 patisseries du jour et sa coupe de champagne +5€ /  sans la coupe= +1.5€

Verrine enflammée aux douceurs exotiques

Clafoutis aux cerises et pralines roses