Restaurant - Restaurant : Notre carte, Nos menus, Nos vins - Événementiel

Le SanCyr : Notre carte

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Surprises agrumes, choux et craquelin au citron jaune, segment orange-mandarine, crème citron jaune meringuée, sorbet bulgare	Prix : 10.00 €

Biseaux de poulet farci, fondue d'oignons caramélisés, crème poulette au Curry	Prix : 14.00 €

La Langoustine royale (environ 300 gr)simplement grillée	Prix : 49.00 €

supplément formule +8.00€

Souris d'agneau confite, jus fin d'agneau au cacao amer et boulgour	Prix : 18.00 €

Le Carpaccio de noix de Saint-Jacques, légumes du moment, vinaigrette au corail d'oursin, tomates confites et tuile croquante	Prix : 18.00 €

Filet de Saint Pierre, crème aïoli à la patate douce	Prix : 18.00 €

Côtes de veau (300 gr) à la plancha, fleur de sel au thym et agrumes	Prix : 22.00 €

Structure chocolat, tube craquant spéculos, mousse chocolat aux groseilles, glace chocolat blanc, sauce cacao	Prix : 10.00 €

Clams farcis à la vapeur au gingembre, sauce fruit de la passion	Prix : 16.00 €

Papillons de gambas rôties et wok de légumes, crème légère au whisky	Prix : 22.00 €

Trio de brochettes: boeuf, agneau et magret de canard, jus corsé de viande	Prix : 21.00 €

Tendresse, biscuit macaron, sorbet mangue Mangoustan, crème vanillée, sauce et segment mangue	Prix : 9.00 €

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Le SanCyr - Quai Charles de Gaulle - 34280 LA GRANDE MOTTE - Tél : 04 67 56 75 93

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