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Le menu du reveillon 2010/2011 Ermitage du Pic Saint Loup "Tradition" Tendresse, biscuit macaron, sorbet mangue Mangoustan, crème vanillée, sauce et segment mangue Le Carpaccio de noix de Saint-Jacques, légumes du moment, vinaigrette au corail d'oursin, tomates confites et tuile croquante |
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