Menu de la Saint Valentin
49€
La mise en bouche "coquin-coquine"
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Le "lobe" ....de foie gras de canard mi cuit dans une jouvence de vapeur aux élixirs de brisures de truffes
ou
Tourne et retourne d'un tournedos de chair de crabe, jus aphrodisiaque
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Duo...de filet de boeuf et mousseline de veau aux cèpes et girolles
ou
Ballotine de bar caramélisée aux saveurs secrètes
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Elixir coquin
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Le temps d'un baiser sucré.....
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Le café