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La Langoustine royale (environ 300 gr)simplement grillée Souris d'agneau confite, jus fin d'agneau au cacao amer et boulgour Grosses noix de Saint-Jacques sur pic de citronnelle snackées, coiffées du "foie gras de la mer" purée de cèleri Demoiselle grande cuvée brut 20 cl |
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