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Le Carpaccio de noix de Saint-Jacques, légumes du moment, vinaigrette au corail d'oursin, tomates confites et tuile croquante AOC Pessac Léognan Chateau Haut-Brion Diablotin aux fraises, tarte fraises meringuée, crème citron vert-basilic, guimauve pétillante, glace vanille AOC Côtes du Roussillon Domaine Padié "Le Petit Taureau" |
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