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Le Carpaccio de noix de Saint-Jacques, légumes du moment, vinaigrette au corail d'oursin, tomates confites et tuile croquante Clams farcis à la vapeur au gingembre, sauce fruit de la passion Ruinart rosé Alliance chocolat-peanuts, croustillant riz soufflé, crémeux chocolat au lait, chantilly vanille- cacahuète, chouchou maison |
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